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女人气色不好吃什么?4 L$ X0 b5 }: t4 b' ~
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。0 Q8 F5 A; v; ]$ Z3 h1 R! U# Y! {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- r0 ?1 H0 W, o2 J, |
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属阴虚体质者:
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/ ^$ b8 T" v9 q6 r4 }- u# v 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) {3 A% j4 x3 j" z% y- [- E
/ G+ `$ n! c$ Y 奶黄香粥' ~/ H! ?% d" D {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克1 y! D; G1 N8 K0 B8 r. N: n$ ?1 }
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配料:冰糖适量。) l: N' d3 h6 R( d
! Y" l3 s6 b7 J: r 制作方法:
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* w8 l( J' t% }( E1 o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。# w+ }# ?" x; @7 `- B/ w4 g- n
* P4 R2 o2 n& x9 R/ d 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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5 g w) B; H$ d, |, c- S1 w; i 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 M2 Q5 w0 L. e$ x; h& z S
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功效:清热润燥、养血调经。6 o, E/ H. \7 g8 w7 y+ V, j4 B$ m
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 p7 y: p" f. [$ M9 t
* J( [! R9 ]7 N- [* L) E 属阳虚体质者:* x: Z* {5 ]; S/ ^2 `# h) E' u+ G
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥6 l9 }; I8 |, Q$ d6 `
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】3 b5 Y4 }2 V6 u- M/ K* ^
# ]" E4 [2 C9 e" i 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。 C e0 _8 R5 v6 g: c4 v5 E8 Y
2 V4 }! F t8 h" G$ L$ U/ k 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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0 R- n3 {8 \7 w4 j1 {0 L 【功效】温肾健脾补血调经: Q2 L0 _! [- M, E' @* ^. v# s
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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. o- u9 `6 V/ d+ c4 Y e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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* Z' Y. |6 Q' z+ u 属阴虚体质者:
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3 ^7 W, ~ D% t) ? 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 k! x# L0 v" L4 G, u
7 K% l' e g# S1 }3 j" q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) H* ]! N: P0 t/ ~- {! Y+ J 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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' H2 x0 R0 R' a 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】5 |4 {4 F, H; q5 x& M
/ M) \# C$ Z# D0 t# F 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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7 X* M/ R3 b1 X8 \2 r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# R5 c5 d4 J& T3 q: C6 N
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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2 o# y+ p- d6 s5 Y7 g: m' X& }9 Y 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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+ m- e9 R7 s' |( y" _. H+ \ d( B 【配料】生姜料酒精盐适量
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& o" d: v. o% [( L$ z4 H9 b 【制作方法】
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% R6 p- z+ u" ^/ x 鲜山药去皮,洗净,切块待用。: K& ~) s# d4 ^
% L$ f% W7 T8 x( U3 s 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经0 _ F" N" R1 Y
/ Y+ |4 S- f% [& L% G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' b& v, {! c( F
; Y0 M8 o& }# D# j+ |: S 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 K7 Y3 t7 c/ u, P
. {. p1 F2 h/ @5 @ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。1 i" s9 C! J# z- U: p, H
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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