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女人气色不好吃什么？! X0 s0 T' z) {- x K& L
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
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& Z9 T/ ?. D; }9 p$ { 一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。- \- e' D4 v+ j
; d, A. V$ ]' k# m" t 属阴虚体质者：
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。/ b) Y% `) ]$ M0 }1 e
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奶黄香粥
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& H' H; E6 b& v: H; |( X 主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ l# P8 ?# o2 ~4 Z1 y! r
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配料：冰糖适量。: o, g3 M8 a- }, A* M
5 W: v" S1 b; }6 N. O 制作方法：
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) ?( ]/ y! ]0 \8 Z" t 梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟，取黄，打碎。: \+ v4 ~/ e- s1 X/ K3 l7 \8 R7 K
4 O7 E8 m9 h0 N, `) x 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 k6 M, Q$ J' S+ V* V6 e7 s 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。6 q0 C1 r7 ~+ {7 c/ F' w9 W4 Z
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功效：清热润燥、养血调经。
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$ W* I- k% V" i 食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% R! ^& c* N3 K 属阳虚体质者：
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。% l9 N; M' f0 G) S2 H4 Z6 T; T* d
. {. @+ l5 J, s4 n$ q4 m$ h9 } 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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9 n# Z1 `* ]' S 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。' s6 q* D; E2 I
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黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经% }2 m0 y# N( Z. |( l; `( _
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【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。4 l: J5 v4 j2 ~4 j- P& N
& h$ \0 h2 f) P _: E) F1 |; E e 此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* w+ U0 |# }7 }0 x" }
: [' v0 f L f, p, a 属阴虚体质者：' I" A5 |9 C" P& c* L3 _
3 N. D' t7 k. p; ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲2 g- E# d9 v$ A
/ l8 K# w* W# z0 j 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量- X3 ?+ Z1 M9 v) Y
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【制作方法】: Y$ q; I3 C& S* x2 G, x: U4 a3 T, O1 I
4 q2 X6 t0 S* c# }( \& p/ [ 莲藕洗净，切块待用。
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$ f1 R1 ?+ B8 ~" U, t8 E) Y 黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。5 J3 w, D/ f1 S% z' S7 q
4 O1 y3 \; a: W7 N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血# R5 @% b ?4 N- ]0 X( R
2 G5 @% J! ?& |& _6 O( F& P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( Q1 C+ E$ ^: ?5 B: b$ n
$ \6 q, T1 O: h$ b: j6 R: p 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。) M: _# o: i; K$ e7 R
/ d- {0 Q3 C" r+ N! y 山药栗子猪肚煲3 Q7 c8 c/ n- B6 Q1 G; ^
/ h( w% |1 G" D: A# C) y9 r 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 H i9 C3 ~0 _0 `- N, j1 j/ J 【配料】生姜料酒精盐适量
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, x% P; |/ E; T9 f 【制作方法】
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鲜山药去皮，洗净，切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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& |$ `- H6 S3 u 【功效】健脾和胃益肾调经- d M) ]2 `3 h6 T) F
5 f, q+ W! ~7 `5 e" y: E 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。0 E; g& T# c" M& B
( L$ A' |9 T* W; F+ P z+ r/ J 此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 ?( X; Q) Q3 M* w8 s 饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
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显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴