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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. m# x3 V' w. g' x
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:. `' o1 n+ W8 N& ~, R8 V( T+ i' B7 O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 Y# m4 M1 U6 r% h 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ ?/ L' G7 w5 s- F 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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: k; J0 c/ I9 T# o i0 k$ R0 D' l 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 S3 {3 w3 b% q, |7 Z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& |. Q$ g& s; E* P' S 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; U l* L' S$ t' L. L) n
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功效:清热润燥、养血调经。
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9 H9 w5 ^8 `) W! J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 P6 N2 N- \* d* E& ^/ p% H: B
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属阳虚体质者:( f/ _, K! X; `7 S
9 e# I! V$ i8 ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。" |% E5 L( \2 @) X" X$ V! l
@' C0 @- A. H6 Z; w 黑糯米粥; G* K$ ? H$ {4 H! W6 L
& \# j1 m! v: A8 A9 U+ k! s7 y2 s" A 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量5 x# Z5 a" H/ |5 b# v$ k' q
) F" J) q8 M$ c' d) Y! Q 【制作方法】
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3 }$ y# B8 K9 Y6 M2 G7 E8 H: a 大枣洗净待用。9 Q5 t7 X5 Z. G. k: F+ z
6 \7 X1 @* O) x- z4 @/ i: t 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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1 U$ Z3 |6 W o; h/ @ 【功效】温肾健脾补血调经) t3 i8 n5 Z: H, }9 `- n
! _4 g* H, w2 x+ P' f$ W 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! e+ P" C% O( u- h5 W; p. H. c3 X
' \4 A% k F; q/ h6 K 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 U, k% G0 K7 ]% s! C+ k4 ^1 I
- I6 h3 B& ~% L- p. V7 n 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 w( y" G# K; w$ o6 b) i7 f+ g% T 属阴虚体质者:* V# ^* {+ U5 ?. d
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- l) S; w9 {6 Y* X& T8 h
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" ^; K( A3 q& ~+ |; |* W& G
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莲藕木耳老鸭煲& u6 m$ b* c( l& D& z C
$ _( Y) U2 T8 F5 ^% O 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 |( F/ A7 S5 x, w6 i
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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. U! `3 f9 ~9 g5 H) o4 y4 q 【制作方法】+ S Q) Z$ K( ~# l
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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; W, `2 [$ u8 Y5 Z. M 【功效】滋阴清热凉血止血
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2 c+ N9 }. ~& ^; G# @ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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1 _; A, I/ E5 V# i4 n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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- J0 r# v; ]9 b/ V; b 山药栗子猪肚煲7 Y! F9 }: l4 B1 f; t
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量& \1 [% m. u" O
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【制作方法】1 {/ Q0 w/ c! f
6 e$ O! g' X: q" g& G 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- h S5 n5 g: Q
5 K+ T5 p0 V" }) s i 【功效】健脾和胃益肾调经3 x- W8 Q6 K i3 I
$ e5 H6 ]5 d0 { 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ Q5 e# s3 i. E: }( w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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& e: h/ w9 s; A8 q" M[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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