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女人气色不好吃什么?7 |3 e i. Y9 I8 z& o
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0 p; G) C9 F/ d# F: s. T4 D吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ h, M. _1 F: ~" _
]3 H- Q" n( }6 U% n4 B# y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* @/ j* M, I! |
- ?% o3 b; n7 W5 [2 \ 属阴虚体质者:, f( @! f$ R/ y: T8 ]6 _
0 y% z# W) h; e+ W6 C 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 U5 }) v0 h' |$ M 奶黄香粥
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+ X$ C# `; j6 t( q. ` 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克+ l& M7 i$ M% A9 X" z. U
: t% `5 Y$ z7 w& g& c; s 配料:冰糖适量。; H, ]& G$ k. Y |6 t; m
8 ?- ?+ i# x& ]5 v+ y 制作方法:/ [0 e, N* S: b# w
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 _; S3 x9 h% e/ b1 q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。6 L2 ?. v' {6 d6 |; x, r' u5 D
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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1 G$ P( T! N" E 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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5 M3 |5 U) N/ |! p* f, P* Y- [& s) ~3 j 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。' b X9 {" I0 j. z
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黑糯米粥% S+ C/ W1 F. z; w* `! p6 z& ]
$ T( K, Y# x/ f* c' F 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量+ D, R2 H: h0 w& X# p) W7 ?3 h6 J F
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【制作方法】7 @* g0 A7 M5 V4 Z a+ [( c% G/ r. y
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大枣洗净待用。9 f* r3 r8 T6 a4 L2 P; ]
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经' e" m! c" d# l5 P
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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/ H: }8 o8 `1 e* V: H 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- g5 U' _/ U2 b7 C1 {6 e/ s$ M
. Z1 [6 t7 g( ^1 a! } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:. ?0 I% m0 s! R& R2 I! }2 S$ H I. `' I
0 y9 J, |$ g7 P7 h2 I% X 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: f5 A! i5 }$ N2 H( L
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 J( y$ E) J5 `7 T* t- P+ s
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' X# j" W& J3 |1 L4 W$ D/ p
# c( N1 a! b; d3 C5 Y% m/ [% V 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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8 ~' o- B! O/ { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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% `9 U3 ?# L* @$ `) l 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 {6 O0 Z# _& g# g' S, w) \
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& F9 C. O5 v: ] ~, L& E1 A* Z5 Q3 _8 S 山药栗子猪肚煲+ e7 l" l; U* Q9 D$ c* }# m
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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$ y' l, u/ m1 q, F* x, \ 【配料】生姜料酒精盐适量$ X) \1 m C4 Q) G' v; H$ o1 _
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【制作方法】7 u4 W5 Y1 S: E0 A( t7 A
5 U* M* Q5 c) b' W: g6 h* a4 |. o 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。4 U, h9 ?# f( }7 [
7 d I2 s( k" Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 }" c+ k/ o$ a% v
) M! y/ K! |) N6 g) Q5 v2 H 【功效】健脾和胃益肾调经! z& Z" D& z$ k3 l# [
0 `; q! R7 Y, E& S 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。- A5 @* ?/ I4 _# T# r! L/ m7 F
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: a1 f/ |. w% I4 |" k: |5 Y3 p
' R$ b: v8 @& K. }2 _0 y/ [[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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