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女人气色不好吃什么?
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7 ^! z$ { U* Z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% z6 g/ [4 H, p- q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 g! {0 A$ e# R5 B5 |& F* a1 W" D
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属阴虚体质者:' q3 F) x2 _# v; J
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 M o' _1 a) i5 \6 ~1 ^
* i B9 F) I7 d; l% ?$ @# w2 W 奶黄香粥
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a/ B3 t. ]9 _/ J! L 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 d. B! |5 W9 G; Z5 P$ ~1 R5 {3 ]5 J
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配料:冰糖适量。- s v6 k# G( h* K; j: C
/ R8 J [# f. _$ s% _# m 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, {) M# D( G2 u) i+ d. L. ~
/ L# T1 R1 F( \ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& i I( v+ H% |7 r, I9 K
4 {1 z9 ~2 B5 q, C. B: D% P+ s6 J 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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8 p$ h( G$ A% ~ 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( q0 p7 I' w! {2 h% F. b: S. R
; g \' }2 g0 g1 z, G 属阳虚体质者:
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H$ [# g" b2 P0 U9 U1 z9 h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# R( V+ i7 X) P- e
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克" N$ T. n0 v; l
9 }- C) m8 D, y( ? 【配料】红糖适量7 }. T2 C, L# k+ D# n/ a
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【制作方法】8 X. y- T" l' Q0 y" p8 Y* E
7 }$ H0 E) N% i+ T 大枣洗净待用。/ U' \% j: E4 N4 }( D
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桂圆去皮洗净待用。
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) e, a6 g1 t+ c! O/ Q+ O3 r3 m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ J) z8 `# O- [7 D% s- c
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【功效】温肾健脾补血调经, C/ _* G# a5 H
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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* q" w2 W& ?7 ] U; ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。/ V8 K% s" C4 ]/ M. X" {+ B
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- Q' I, t+ `5 ^1 e& e1 U) L* S 属阴虚体质者:. V1 O$ {! x1 C
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。( ^* O4 H L/ Z5 ]% x/ _0 n3 d
, [! I% B' C- t$ @' K/ S) }; l5 y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% K- c; w2 ?! @
' X# B G. h1 M) l2 V! M 莲藕木耳老鸭煲8 G- c" ]& y' w
) q- Z5 l$ l% g. c* c& H w/ N2 E" t1 u8 S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 O5 m6 E8 K# o3 H, @
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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7 U/ n5 {$ m3 _ 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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9 N* k. |, x/ H! a' a" l# C+ ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血! |3 D* J5 G _& F: q& X4 V
: v5 |" P) E: Z$ D0 @- n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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/ e- t7 p S! r! L 山药栗子猪肚煲: z6 ?4 f1 [& b
1 e/ T1 ~/ E2 q4 s6 l 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* V; }& s8 j5 x* Q
9 O% e% v4 \3 g' }$ R1 |" u3 d& Z 【配料】生姜料酒精盐适量
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2 a; j8 ]) S* r' N5 b2 {# L 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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+ M/ j$ c1 X, z. m0 U' G 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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" T9 Y: Q" Z" J* J2 B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! ?1 D% Y6 H; q( Z
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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( W `9 n X8 o" A1 ~) t5 x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' F4 ~, |% l S8 O6 q# U
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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